Etiket arşivi: tarifi

DAMLA ÇİKOLATALI PUDİNGKLİ KEK TARİFİ

K  E

MALZEMELER

3 Adet yumurta

1 Bardak süt

1 Bardak toz şeker

1 Paket kakaolu pudingk

1 Bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ

Yarım bardak damla çikolata( fazlada olabilir)

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Önce yumurtalarımızı çırpıyoruz sırasıyla şeker ve yağı ilave ediyoruz.Sütü ve toz kakaolu pudingi ilave edelim un kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyelim .

Unu kıvamına göre bir buçuk  iki bardak kadar ama siz koyuluğuna bakarak ekleyin çok katı olmasın dikkat edin .En son damla çikolatalarımızı ekleyelim  .

Fırına dayanıklı kapları margarin sürelim tepsiye dizelim kaplarımızın yarısına kadar kekimizi koyalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim .

Benim keklerim aşağı yukarı 20 dakikada pişti siz kontrol edin fazla bekletmeyin çok pişerse kuru olur . Dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

T

İRMİK HELVASI (FISTIKLI) tarifi

MALZEMELER

2,5 Su bardağı irmik

2,5 Su bardağı toz şeker

1 Su bardağı su

2 Su bardağı süt

1 Paket dolmalık fıstık

125 gr Tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

TARİFİ

Geniş bir tencereye sıvı yağı döküyoruz ,önce fıstığı kavurmaya başlayalım daha sonra irmiği ve tereyağını ilave edip rengi değişene kadar kavuralım.Bu arada ayrı bir tencerede süt şeker su yu kaynatalım , irmik iyice kavrulunca şerbetimizi yavaş yavaş dikkatli bir şekilde dökelim. Karıştıralım şerbetini çekince altını kapatıp , tenceremizide kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakalım.Ilınınca servis edelim dilerseniz dondurmayla servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

irmik helvası

 

ELMALI TURTA TARİFİ (nasıl yapılır )

MALZEMELER

1 Yumurta

150 gr tereyağı

2 Çorba kaşığı  yoğurt

1 Su  bardağı pudra şekeri

1 Paket kabartma tozu

3 Su bardağı un

İÇ MALZEMELERİ

5- 6 Adet elma

1 Çay bardağı toz şeker

1 Tatlı kaşığı tarçın

İsteğe göre ceviz veya dövülmüş fındık içi

YAPILIŞI

Önce elmalarımızı soyup rendeleyelim veya küp şeklinde doğrayalım. Bir tavaya alıp üzerine şekeri dökelim orta ateşte elmelar suyunu salıp çekene kadar karıştıralım .Ocaktan indireceğimiz zaman tarçını ve ceviz içini  ilave edelim. Soğumaya bırakıp hamurumuzu yapmaya başlayalım.

Oda sıcaklığında yumaşamış olan tereyağımızı ve diğer malzemeleri genişce bir kapta karıştıralım. Unumuzu azar azar  hamurumuza ilave edelim. (un ölçüsü az bişey değişebilir ) Kulakmemesi yumuşaklığında olanadek yoğuralım. Hamurumuzun yarısından fazlasını ayıralım tezgahımızı unlayım merdaneyle tepsimizin büyüklüğünde açalım yağladığımız tepsimize açtığımız hamurumuzu serelim .Elma harcımızıda üzerine   yayalım , ayırdığımız az olan hamurumuzu , ince uzun şeritler  şeklinde  yuvarlayalım  kafesler şeklinde turtamızın  üzerine koyup .170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından alıp ılınan turtamıza pudra şekeri serpip servis edelim.

AFİYET OLSUN

elmalı  elmalı turta1

elmalı turta

 

VAFIL NASIL YAPILIR ( WAFFLE tarifi)

vafıl

MALZEMELER       (9-10 adet)

4 Yumurta

4 Çorba kaşığı toz şeker

2 Su bardağı süt

Yarım çaybardağı sıvıyağ

100 gr tereyağı

Yarım pk kabartma tozu

1 Paket vanilya

7 tepeleme kaşık un (az  veya fazla olabilir  kıvamı krep hamurundan az koyu olacak şekilde ayarlayın.)

ÜZERİ İÇİN

Kivi muz

Çilek

Bir kavanoz kremçikolata

Fındık fıstık ceviz

Hazır çikolata sosu

YAPILIŞI

Malzemelerimizi derin bir kapta karıştıralım, krep hamurundan cok az koyu kıvamlı olacak. Vafıl makinesi veya tavamızı ısıtıp az yağlayalım.Bir kepçe makinamıza döküp bir iki dakika pişirip alalım. Bu tarifimizle 9 -10 adet vafılımız olur.

Vafılımızın üzerine krem çikolatamızdan sürüp istediğiniz  meyvalar ve dövülmüş fındık fıstık ilave edebilirsiniz, en son çikolata sosuyla süsleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN.

HAVUÇLU KEK YAPIMI

 

MALZEMELER

3 Yumurta

1,5  Subardağı şeker

1 Subardağına yakın sıvı yağ

1 Subardağı süt

2,5 – 3  Su bardağı un

1 Paket  kabartmatozu

1 Paket vanilya

1 Su bardağı havuç rendesi

HAZIRLANIŞI ve YAPIMI

 

Havuçlu kek tarifi

Önce yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra sırasıyla süt,yağ, unu  kababartma tozu ve  vanilyayı karıştırın. Ben bunları eleyerek  katıyorum. En son havuçları ilave edip çırpmaya devam edin.Güzelce yağladığınız  kek kalıbına  boşaltarak önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika   pişirin . Fırından almadan önce kürdanla kontrol edin kürdan kuru çıkarsa pişmiş  demektir fırında alıp soğumaya bırakın.   AFİYET OLSUN..

10886094_941657599196945_1025927063_o