Kategori arşivi: kadın

kadın, yemek

ELMALI TURTA TARİFİ (nasıl yapılır )

Bir yorum yapın

MALZEMELER

1 Yumurta

150 gr tereyağı

2 Çorba kaşığı  yoğurt

1 Su  bardağı pudra şekeri

1 Paket kabartma tozu

3 Su bardağı un

İÇ MALZEMELERİ

5- 6 Adet elma

1 Çay bardağı toz şeker

1 Tatlı kaşığı tarçın

İsteğe göre ceviz veya dövülmüş fındık içi

YAPILIŞI

Önce elmalarımızı soyup rendeleyelim veya küp şeklinde doğrayalım. Bir tavaya alıp üzerine şekeri dökelim orta ateşte elmelar suyunu salıp çekene kadar karıştıralım .Ocaktan indireceğimiz zaman tarçını ve ceviz içini  ilave edelim. Soğumaya bırakıp hamurumuzu yapmaya başlayalım.

Oda sıcaklığında yumaşamış olan tereyağımızı ve diğer malzemeleri genişce bir kapta karıştıralım. Unumuzu azar azar  hamurumuza ilave edelim. (un ölçüsü az bişey değişebilir ) Kulakmemesi yumuşaklığında olanadek yoğuralım. Hamurumuzun yarısından fazlasını ayıralım tezgahımızı unlayım merdaneyle tepsimizin büyüklüğünde açalım yağladığımız tepsimize açtığımız hamurumuzu serelim .Elma harcımızıda üzerine   yayalım , ayırdığımız az olan hamurumuzu , ince uzun şeritler  şeklinde  yuvarlayalım  kafesler şeklinde turtamızın  üzerine koyup .170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından alıp ılınan turtamıza pudra şekeri serpip servis edelim.

AFİYET OLSUN

elmalı  elmalı turta1

elmalı turta

 

Paylaş
kadın, yemek

PUDİNG DOLGULU KAKAOLU KEK TARİFİ (resimli anlatım)

Bir yorum yapın

hhhhh

MALZEMELER

3 Yumurta

1 Su bardağı toz şeker

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı sıvı yağ

2 Tepeleme kaşık kakao

1 Su bardağından biraz fazla un

2 Kaşık dövülmüş fındık

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

KREMASI

2 Paket vanilyalı puding

HAZIRLANIŞI

 Önce yumurta ve  şekeri çırpalım.Diğer malzemelerle  birlikte çırpmaya devam edelim, unu kekin kıvamına göre ilave edelim. Yağladığımız fırın tepsisine( borcam olabilir ) kekimizi boşaltalım .Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim keki kürdanla kontrol edip fırından çıkaralım. Biraz soğuduktan sonra yuvarlak delikler açalım 1 paket vanilyalı puding yapıp önce açtığımız delikleri doldurup sonra kalan pudingimizi üzerine dökelim. Deliklerden çıkardığımız kekleri robottan geçirip kremalı kekimizin üzerine serpelim.Dilerseniz üzerine damla çikolata veya çikolata sosu dökebiliriz. Birkaç  saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

 AFİYET OLSUN

10634318_991719177524120_565662129_n 11081833_991719280857443_1108280757_nhhhhhhhhhhhh ggggg

Paylaş
kadın, yemek

KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ,ıslak kek yapımı

Bir yorum yapın

MALZEMELER
3 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağından biraz az sıvı yağ
1 Bardak süt
2 Çorba kaşığı kakao
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un
SOSU İÇİN
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI

Önce yumurta ile şekeri çırpalım ,sonra sırasıyla süt ve yağı ilave edelim .(Ben un kakao vanilya kabartma tozunu eleyerek ilave ediyorum.) Hepsini karıştırıp  yağladığımız fırın tepsisine dökelim.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 30 dakika pişirip ,kürdanla kontrol edelim,  pişen kekimizi fırından alıp  soğumaya bırakalım.Bu arada sosumuzu kısık ateşte tüm malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Ilınan kekimizi kare şekilde keselim  üzerine eşit olarak sosumuzu yayalım. Dilerseniz üzerine dövülmüş fındık veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

kakaolu kek

Paylaş
kadın, yemek

VAFIL NASIL YAPILIR ( WAFFLE tarifi)

1 yorum

vafıl

MALZEMELER       (9-10 adet)

4 Yumurta

4 Çorba kaşığı toz şeker

2 Su bardağı süt

Yarım çaybardağı sıvıyağ

100 gr tereyağı

Yarım pk kabartma tozu

1 Paket vanilya

7 tepeleme kaşık un (az  veya fazla olabilir  kıvamı krep hamurundan az koyu olacak şekilde ayarlayın.)

ÜZERİ İÇİN

Kivi muz

Çilek

Bir kavanoz kremçikolata

Fındık fıstık ceviz

Hazır çikolata sosu

YAPILIŞI

Malzemelerimizi derin bir kapta karıştıralım, krep hamurundan cok az koyu kıvamlı olacak. Vafıl makinesi veya tavamızı ısıtıp az yağlayalım.Bir kepçe makinamıza döküp bir iki dakika pişirip alalım. Bu tarifimizle 9 -10 adet vafılımız olur.

Vafılımızın üzerine krem çikolatamızdan sürüp istediğiniz  meyvalar ve dövülmüş fındık fıstık ilave edebilirsiniz, en son çikolata sosuyla süsleyerek servis edelim.

AFİYET OLSUN.

Paylaş
elişi, kadın

PUNCH NAKIŞI ( panç nakışı ) nasıl yapılır

5 yorum

Panç nakışı punch iğnesi ve kasnakla yapılır.Kumaşın tersinden işlenir.Panç iğneye ipliği doğru geçirdiğinizden emin olun .Öncelikle desenli bir havluyla çalışa bilirsiniz havlunuzu kasnağa takıp ipi iğneye geçirin.İşlerken havlunun tersinden işleyeceksiniz. İğnenin yönü ileri giderken ip iğnenin arkasında kalacak unutmayın.İpiniz gevşek olmalı Kumaşa batıp çıkarak işleyin mümkün olduğunca eşit aralıklarla batın iğnenin üzerindeki ayarlar işin yüksekliğini ayarlamak içindir.Bitirdikten sonra arkasını kumaş tutkalıyla yapıştırmanız lazım.
Bunlarda benim yaptığım örnekler.

Ayrıca kurdela nakışınıda buradan görebilirsiniz.

HOŞÇAKALIN.

1 indir 1000579_508264682587254_343416191_n1002342_508264625920593_1524232337_n1098145_508266392587083_1390056656_n1175158_508264542587268_1448539410_n1233501_525138474233208_61339962_n1482998_726205497408824_1801888876_n1513237_726201884075852_283247363_n 944798_508264659253923_1517271021_n

 

<

Paylaş
kadın

NAZAR BONCUKLU KOKULU SABUN

Bir yorum yapın

Bugün sizlere nazar boncuklu sabun nasıl yapılır bildiğim kadarıyla anlatacağım.

10934337_958574254171946_1036074742_n

Bunun için bize saydam sabun, esans, nazar boncukları, kurdale, ip de olabilir ve evinizde olan renkli boncuklar lazım.
Önce saydam olan sabunu diğer sabunlar gibi küçük parçalar halinde benmari usulu eritiyoruz.Yani kokulu sabun yapımı. Ben eriyince çok az mavi kattım fazla olursa boncuklarınız görünmez.Esansını ekledim.Kalıbıma erittiğim sabun bazından bir miktar döktüm.Kalan sabun bazımı sıcak suda beklettim.

null

10755036_958572594172112_1053670164_n

 

Biraz bekledim.

10947545_958572910838747_231475856_n

Üzeri sertleşmeye başlayınca boncukları dizdim.

10937546_958573244172047_1414588337_n

 

Birazdaha bekleyip kalan sabun bazımı yavaş yavaş ilave ettim üzerini kapatacak kadar .Fazla dökerseniz boncuklarınız görünmeyebilir.
Sabunum donup kalıptan çıkınca kürdanla delip ip ve boncuklarla süsledim.

10934337_958574254171946_1036074742_n
NAZAR DEĞMESİN ….

(Kokulu sabun yapımını buradan görebilirsiniz.)

(Kokulu taş yapımını buradan görebilirsiniz.)

(Sanat kili çiçek yapımını buradan görebilirsiniz.)


Paylaş
kadın

SANAT KİLİ ÇİÇEK YAPIMI

3 yorum

Sevgili arkadaşlar bu gün sizlere sanat kiliyle çiçek yapımını anlatacağım.Geçenlerde keşfettiğim bu hamurla dilediğiniz şekillerde çiçekler yapabilirsiniz.Oyun hamuru gibi, üç yaş üzeri çocuklarında  kullanabileceği renkli kırk gr lık kutularda sanat kili adıyla satılıyor.Havayla kuruyor. Çocuklarınızla birlikte kaliteli  zaman geçirebilir boş zamanlarınızı değerlendire bilirsiniz.

Sanat kilini (goodwin)adında  hobi marketlerde veya internetten beş liradan alabilirsiniz.Çiçekler tokalar buzdolabı süsleri yapabilirsiniz.İnternetten videoları izleyebilirsiniz.Çok keyifli elinizden bırakamayacaksınız.Ben ana renkler olan kırmızı, mavi, sarı renkleri açmak için beyaz aldım.Evet bu da benim yaptığım çiçeğim, dilerim beğenirsiniz.

HOŞÇAKALIN.

null

10846943_957489457613759_1415932869_n 10933334_957491774280194_2109594974_n photo.php

( Kokulu taş yapımınıda buradan görebilirsiniz.)

( kokulu sabun yapımını buradan görebilirsiniz.)

 

 

Paylaş
kadın

KOKULU TAŞ YAPIMI, kokulu taş nasıl yapılır (resimli anlatım )

21 yorum

Son yıllarda kına, mevlüt,nikah ve bunun gibi toplantılarda hatta çocuklarımızın yaş günlerinde hediye olarak kokulu taş ve sabundan yapılmış güzel objeler dağıtılmaktadır ,bu hediyelikler neredeyse mevlüt şekerinin , nikah şekerinin yerini almıştır.

Kokulu taştan yapılan bu hediyelikler hem daha kalıcı olduğundan hemde dağıtılan şekerlerin sağlık açısından süpheli olmasından dolayı çok daha fazla tercih edilmektedir.

Tabii ki bu  değişim bu hediyeliklerin imalatı konusunda bir pazar oluşturmuş bu sektörün imalatçılarıda genelde hanımlarımız olmuştur.

Ben sizlere bu hediyelik kokulu taşların yapımını anlatmak istiyorum, umarım gerek kendi ihtiyaçlarınız , gerekse ek gelir elde etmeniz için yardımcı olabilirim.

  MALZEMELER:
Kokulu taş tozu
Esans
Boya
Sıcak su
Silikon kalıp
Karıştırma kabı
KOKULU TAŞ YAPILIŞI:
Ben malzemelerin hepsini www.hobimalzemesi.net sitesinden aldım, Sizde gerekli malzemeleri hobimalzemesinden temin edebilirsiniz.

null

Şimdi gelelim yapımına önce karıştırma kabımıza tozumuzu ilave edelim, bunun yarısı kadar sıcak su ilave edip( 2 ölcek toza 1 ölçek su) karıştırmaya başlayalım.Topaklanma olmamasına dikkat edin. Hemen esansımızı(birkaç damla) ve boyamızıda ekleyip bir dakika içinde karışımı kalıplara dökelim ,karışımın kalıplara tam manası ile yerleşmesi ,hava kabarcığı kalmaması için kalıpların kenarlarından  yavaş, yavaş parmağımızın ucu ile vurrak vibrasyon yapalım.Hızlı olmazsak karışım katılaşmaya başlar. 15 -20 dakikada sertleşmesi lazım sonra kalıplardan yavaşca kenarlarını önce açarak çıkaralım.Kokulu taşınız hazır .ilk denemeniz başarısız olabilir, su fazla kaçarsa sulu olur, geç donar birkaç denemeden sonra eliniz alışır merak etmeyin çok zevk alacaksınız.

MİS KOKULU GÜNLER DİLERİM HOŞÇAKALIN.

( Daha önceki yazımda kokulu sabun yapımı anlattım merak edenler buradan bakabilir.)
( Sanat kili çiçek yapımını buradan görebilirsiniz.)
(Hediyelik sabun yapımını buradan görebilirsiniz.)



2 31 4 5 6 7 8 9 10 11 1412 22

ÇEŞİTLİ KALIPLAR
Kokulu taş yapımında kullanılan kalıplar
S-106 S-105 S-104 S-103 S-102 S-101 S-100 S-099 kokulu sabun kalıpları S-097 S-096 S-095 S-089 S-090 S-091 S-092 S-093 S-094 S-088 S-087 S-086 S-085 S-084 S-083 S-077 S-078 S-079 S-080 S-081 S-082 S-076 S-075 S-074 S-073 S-072 S-071 S-065 S-066 S-067 S-068 S-069 S-070 S-064 S-063 S-062 S-061 S-060 S-059 S-053 S-054 S-055 S-056 S-057 S-058 S-052 S-051 S-050 S-049 S-048 S-047 S-046 S-045 S-044 S-043 S-042 S-041 S-040 S-039 S-038 S-037 S-036 S-035 S-029 S-030 S-031 S-032 S-033 S-034 S-028 S-027 S-026 S-025 S-024 S-023 S-017 S-018 S-019 S-020 S-021 S-022 S-016 S-015 S-014 S-013 S-012 S-011 S-010 S-009 S-008 S-007 S-006 S-005 S-004 S-003 S-002 S-001
Paylaş
kadın

EVDE PEYNİR YAPIMI, evde peynir nasıl yapılır (resimli anlatım)

2 yorum

  Peynir inek,keçi, koyun gibi hayvanların sütlerinden yapılan bir gıda maddesi olup yapımında sirke,limon gibi asitler bazen akiden bitkisinin ekstraları kullanılır, ama gerçek peynir mayası buzaa midesinden elde edilen rennet adlı bir enzimdir.

Evimizde maya kulanmadan peynirimizi  kendimiz nasıl yaparız.
  • Malzemeler

5 lt yağlı süt

yarım çay bardağı üzüm sirkesi

bir tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı tuzu azaltıp arttırabilrisiniz.)

Sütü bir tencerede kaynatalım kaynama başlayınca altını kapatıp,kaynatma sirkeyi içine dökün ve 10 dakika  iyice karıştırın  daha sonra 15 dakika kadar dinlendirin .

Topaklanmış olan sütü süzerek toplayın

süzme

topladığınız kesikleri bir kapta tuzla iyice karıştırıp bir tülbente doldurun ve suyunun süzülmesini bekleyin. ( Süzülen sularındanda pogaça veya börek yapabilisiniz atmayın)

tülbent

süzülen  tülbenti büyükçe bir kaba koyup üzerine içi su dolu bir tencere koyun ve presleyip öylece bırakın 3 saat sonra buzdolbına alabilirsiniz bir gün bekledikten sonra yiyebilirsiniz.

Evde mayasız yoğurt yapımına buradan bakabilirsiniz.

 

Paylaş
kadın

YOĞURT MAYASI NASIL YAPILIR -doğal yoğurt mayası üretimi

1 yorum

Pastörize ve katkılı yoğurtların mayasını kullanmak istemiyorsanız ,İngiltere Amerika veya , bulamıyacağınız başka bir ülkede iseniz ilk mayanızı nereden bulabilirsiniz?

Tabii Maya yapımı

Size  3 çeşit geleneksel maya yapımı anlatacağım umarım işinize yarar.

  1. Bir avuç nohutu alın kerpedenle kırın 25  derece oda sıcaklığında bir su bardağı suya koyun 4 – 5 saat bekletin ve bu suyu  bir yemek kaşığı ile kaynayıp 35 dereceye soğumuş  süte karıştırın her zaman yaptığınız gibi tencereyi sarıp normal yoğurt yaparmış gibi bekleyin. Tabii yoğurtunuz hazır.
  2. Bildiğimiz bir incir ağacından ham (olmamış )bir incir kopadığımızda çıkan sütünü maya olarak kullanabiliriz.
  3. Ilık bir bardak sütü sıcak bir ortamda 3-4 gün tutun bu sürede süt yoğurt gibi bir şey olacaktır bunu bir gün buz dolabında tutun sonra bir bardak süte yoğurt mayalar gibi karıştırın aynı yoğurt yapıyormuş gibi sarıp bekletin yoğurt olduktan sonra yine buz dolabında 1 gün bekletin tekrar hepsini iki bardak sütle yoğurt yapın bu şekilde her seferinde 1 gün buzdolabında bekleterek 5 veya 6 .   seferde gayet güzel bir yoğurt elde etmiş olusunuz.

Evde mayasız peynir yapımına buradan bakabilirsiniz.

Paylaş